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鲜海水鱼通则
国家标准《鲜海水鱼通则》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
主要起草单位中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国海洋大学、临沂大学、山东好当家海洋发展股份有限公司、唐山海都水产食品有限公司、福建省水产技术推广总站、青岛海洋食品营养与健康创新研究院、泉州海洋生物产业研究院、中国水产科学研究院南海水产研究所。
主要起草人李娜 、王联珠 、江艳华 、李振兴 、朱文嘉 、郭莹莹 、姚琳 、曹立民 、孙永军 、刘云国 、李卫东 、陈燕婷 、冯婷玉 、李若姝 、潘创 、曲梦 、米娜莎 、鞠文明 、张海恩 、龙晓珊 。
基础信息
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标准号：GB/T 18108-2024
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发布日期：2024-09-29
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实施日期：2025-04-01
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部分代替标准：暂无
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全部代替标准：GB/T 18108-2019
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标准类别：产品
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中国标准分类号：B 50
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国际标准分类号：67食品技术67.120肉、肉制品和其他动物类食品67.120.30鱼和水产品
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归口单位：全国水产标准化技术委员会
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执行单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分会
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主管部门：农业农村部
采标情况
起草单位
中国水产科学研究院黄海水产研究所
临沂大学
唐山海都水产食品有限公司
青岛海洋食品营养与健康创新研究院
中国水产科学研究院南海水产研究所
中国海洋大学
山东好当家海洋发展股份有限公司
福建省水产技术推广总站
泉州海洋生物产业研究院
起草人
李娜
王联珠
朱文嘉
郭莹莹
孙永军
刘云国
冯婷玉
李若姝
米娜莎
鞠文明
江艳华
李振兴
姚琳
曹立民
李卫东
陈燕婷
潘创
曲梦
张海恩
龙晓珊
相近标准
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