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冷冻鱼糜
国家标准《冷冻鱼糜》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
主要起草单位中国水产科学研究院黄海水产研究所、安井食品集团股份有限公司、浙江源泰水产食品有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、福建省农业科学院农业工程技术研究所、胜田（福清）食品有限公司、中国海洋大学。
主要起草人朱文嘉 、郭莹莹 、王联珠 、李振兴 、万硕 、姚琳 、张利军 、李娜 、江艳华 、杨青 、赖谱富 、秦智慧 、施捷 、牛咏卫 、胡程鹏 、位正鹏 、胡正红 。
基础信息
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标准号：GB/T 36187-2024
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发布日期：2024-09-29
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实施日期：2025-04-01
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部分代替标准：暂无
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全部代替标准：GB/T 36187-2018
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标准类别：产品
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中国标准分类号：X 20
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国际标准分类号：67食品技术67.120肉、肉制品和其他动物类食品67.120.30鱼和水产品
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归口单位：全国水产标准化技术委员会
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执行单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分会
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主管部门：农业农村部
采标情况
本标准修改采用ISO国际标准：ISO 23855:2021。
采标中文名称:冷冻鱼糜—产品规范。
起草单位
中国水产科学研究院黄海水产研究所
浙江源泰水产食品有限公司
福建省农业科学院农业工程技术研究所
中国海洋大学
安井食品集团股份有限公司
荣成泰祥食品股份有限公司
胜田（福清）食品有限公司
起草人
朱文嘉
郭莹莹
万硕
姚琳
江艳华
杨青
施捷
牛咏卫
胡正红
王联珠
李振兴
张利军
李娜
赖谱富
秦智慧
胡程鹏
位正鹏
相近标准
SC/T 3702-2014 冷冻鱼糜
GB/T 36187-2018 冷冻鱼糜
GB/T 36395-2024 冷冻鱼糜加工技术规范
GB/T 36395-2018 冷冻鱼糜加工技术规范
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