果蔬脆片加工技术规范
行业标准
供销合作
现行
基础信息
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标准号：GH/T 1458-2024
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发布日期：2024-03-22
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实施日期：2024-09-01
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制修订：制定
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代替标准：暂无...
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中国标准分类号：X10
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国际标准分类号：67.08
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技术归口：全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会
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批准发布部门：中华全国供销合作总社
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标准类别：方法标准
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行业分类：农、林、牧、渔业
备案信息
备案号：94031-2024
备案日期：2024-05-28
备案月报：2024年第5号(总第289号)
适用范围
本文件适用于以新鲜果蔬为原料，经真空油浴干制、真空冷冻干制或压差闪蒸干制工艺制成的各类果蔬脆片。
起草单位
中华全国供销合作总社济南果品研究所、国投中鲁果汁股份有限公司、广东辛选控股有限公司、北京御食园食品股份有限公司、科之华检测检验（福建）有限公司、浙江清开食品健康科技有限公司、山东京琪农业科技有限公司、全国供销合作总社济南果蔬华德公司、山东中果智慧农业科技有限公司、浙江大学、石河子大学、济南职业学院、中国农业科学院农产品加工研究所、烟台中孚冷链设备有限公司、沂水泽朔生物制品有限公司。
起草人
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