黑蒜
行业标准
供销合作
现行
基础信息
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标准号：GH/T 1440—2023
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发布日期：2023-12-20
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实施日期：2024-06-01
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制修订：制定
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代替标准：暂无...
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中国标准分类号：X 26
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国际标准分类号：67.080.01
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技术归口：全国辛香料标准化技术委员会
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批准发布部门：中华全国供销合作总社
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标准类别：产品标准
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行业分类：农、林、牧、渔业
备案信息
备案号：92353-2024
备案日期：2024-01-24
备案月报：2024年第1号(总第285号)
适用范围
本文件规定了黑蒜的技术要求，描述了相应的试验方法，同时对检验规则、标志和标签、包装、运输和储存进行了规定。本文件适用于以鲜蒜为原料，经高温熟化、干燥、包装等工序加工而成的产品。
起草单位
中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、江苏省理化测试中心、临沂大学、宏芳生物科技(昆山)有限公司、常州常检一诺食品检测中心有限公司、山东庞大食品有限公司、济宁市食品药品检验检测研究院、淮阴师范学院
起草人
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